domingo, 17 de julho de 2011

RECEITA DE MOUSSE DE MORANGO COM CALDA DE MORANGO




Ingredientes Mousse:

01 caixinha de morangos
01 lata de leite condensado
02 caixinhas de creme de leite
01 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

Lavar bem os morangos, picar e colocar no liquidificador, acrescentando o leite condensado, creme de leite e a gelatina em pó (dissolvida com água quente). Bater tudo até que fique a mistura fique cremosa. Distribuir em taças e levar á geladeira por cerca de 3 horas.

Ingredientes Calda:

01 caixinha de morangos
01 xícara (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de água
01 colher (sopa) de amido de milho

Numa panela dissolva o açúcar na água e acrescente os morangos já lavados e picados. Mexa bem por cerca de 10 minutos, para uma consistência mais firme acrescente uma colher de sopa de amido de milho dissolvido na água.

Decore o mousse de morango com a calda e sirva.

Bom Apetite!



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